市場上很多廠家都在生產、制作以及銷售超市冷柜，不同產品的質量和價格都千差萬別，有的價格甚至會相差上萬元，因此超市、便利店在選擇冷柜時都不知道選擇什么類型。超市冷柜分為多種類型，目前來說市場上的水果保鮮柜、鮮肉柜等等都是冷柜的一種，超市在購買冷柜時最高根據實際需求來選購。現在鮮肉柜使用的場所很多，超市、菜場等地區(qū)都可以看見，這里的環(huán)境比較惡劣，因此最好選擇不銹鋼為材質的展示柜，惡劣環(huán)境下不容易出現損壞，而且還容易進行清洗。
便利店冷柜的制冷方式主要有兩種，分別是直冷和風冷兩種形式，直冷形式的冷柜制冷形式就像我們平時家庭中使用的冰箱一樣，主要是通過銅管制冷，實現溫度降溫，使用這種制冷形式的便利店冷柜容易導致溫度傳播不均勻，帶來制冷效果不明顯的現象。想要為各種食物進行冷藏保鮮，就需要挑選合適的超市冷柜種類。
超市冷柜主要有四種類型，當然還有風幕柜、環(huán)島柜等等超市人流量比較多，冷柜需要全天24小時不斷的進行工作，使用時間長，超市冷柜的有限有些部位就會累積大量的冰塊，這時候冷柜在運作時會產生巨大的噪音，影響超市的購買環(huán)境。出現這種情況，管理人員需要及時的對超市冷柜進行檢查。