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2016-05

隨著生活水平的提高，人們對生活品質要求也越來越高，隨著各種食品安全問題的曝光，食品安全也漸漸成為老百姓關心的話題。蔬菜中農藥殘留的問題由來已久，據調查顯示，我國農藥需求量在世界范圍內排第一。那么哪些蔬菜農藥殘留高？哪些蔬菜易打藥？怎么去除蔬菜殘留的農藥？下面就來了解下這個關系到千家萬戶的食品安全問題。農藥殘留蔬菜第5名——西紅柿　　西紅柿生長在大棚里，...

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2016-05

水果什么時候吃最好？

英國有這么一種說法，即上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之后的則是鉛。上午是吃水果的黃金時期，選擇上午吃水果，對人體最具功效，更能發揮營養價值，產生有利人體健康的物質。一般而言，早餐前吃水果既開胃又可促進維生素吸收，人的胃腸經過一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不強，但身體又需要補充足夠的營養素，此時吃易于消化吸收的水果，可以為上午的工作或學習活動提供營養所需。但...

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2016-05

看看不同職業適合吃哪種水果

合肥優凱制冷設備有限公司專業生產水果保鮮柜，蔬菜保鮮柜，風幕柜等冷藏保鮮設備。產品導航：蔬果保鮮柜：http://www.igduf.com/category_15.html風幕柜：http://www.igduf.com/category_5.html體力勞動者適合吃些大柿子,很有益處，因為疲勞在多數情況下是因為缺血造成的，而柿子里含有很多鐵(鐵食品)元素，可以刺激血紅蛋白的生成。成熟...

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2015-09

不同季節常見時令蔬菜水果表

春季（農歷一~三月）蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。水果：番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧（春末）。夏季（農歷四~六月）蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子。水果：草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸...

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2016-05

常見水果上市季節

1. 櫻桃：成熟期在5月中旬到6月中旬；2. 草莓：在5月中下旬開始采摘，草莓的酸甜味道才濃厚；3. 杏：成熟期在5月下旬至7月中旬；4. 桃：從6月中旬到10月初都有成熟的；5. 李子：早熟品種6月上旬就開始上市，最好吃的品種應在8、9月間成熟;6. 棗：成熟期在9月中下旬到10月上旬，大棗才有棗味，在此之前上市的棗又柴又木，根本沒法吃；7. 蘋果：有些蘋果品種入伏后就成熟，即伏蘋果，中晚...

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2016-05

如何去除水果表皮保鮮劑?去除水果表皮保鮮劑方法

如今，無論春夏秋冬，是否應季，超市水果保鮮柜里面各種水果總是琳瑯滿目，光鮮照人。這些都是水果保鮮劑的功勞，正是保鮮劑讓這些水果青春常駐，容顏不老。當你用手摸這些水果時，經常會發現水果表現有一層類似油脂的東西，在講究健康自然飲食的今天，知道什么是水果保鮮劑嗎？下面將介紹如何去除水果表皮的保鮮劑！第一種、梨梨常用的保鮮劑是虎皮靈，屬于抗氧化水果保鮮劑，難溶于水，易溶于乙醇。虎皮靈可以很好地防治鴨...

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2016-05

水果保鮮劑知識介紹

目前國際通用的水果保鮮方法很多，比如用水果保鮮柜，還有其他方法，一種是乙烯吸收劑，通常是用透氣袋來吸收乙烯，使水果不會進一步成熟，無藥無害。另一種是打蠟，很多水果自身會產生果蠟，可防病蟲、微生物侵害，但儲存、運輸時果蠟容易被蹭掉，所以會人為地使用食用蠟。這類國際通用的水果保鮮劑不直接作用于水果，對人體沒有危害。，所謂的水果保鮮劑并不屬于《食品添加劑使用標準》中按功能類別列舉的23大類添加劑中...

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2016-05

各種常見水果保鮮方法

第一種、荔枝保鮮方法荔枝用報紙保鮮，把新買來的荔枝分成兩部分，一部分留在袋子里，一部分拿出來。袋子里的荔枝用普通方法放在水果保鮮柜里冷藏，另外一部分將每個荔枝都拿面巾紙包上，然后放進袋子里再放入水果保鮮柜冷藏。一周后拿出來再看，按普通方法放進水果保鮮柜的荔枝都干了，剝開看里面還有壞的，聞起來也有酸味了。而用紙包著的荔枝皮還是新鮮的，看來還跟新買來的似的，剝開再看，一周后的荔枝肉還透亮光鮮。這...

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2016-05

不同水果保鮮方法介紹

不同的水果有不同的特性，不同產地的水果也有各自的保存條件，下面介紹下不同水果保鮮的方法：第一、放在通風陰涼處如果買來的水果正熟，1天~2天內會吃掉，只要放在通風、不受日照的陰涼處就行，也可以放到竹籃、果盤中，讓自然清新的果香為家里添上幾分迷人的味道。第二、放在水果保鮮柜冷藏室有些人習慣將買來的水果全數丟進水果保鮮柜冷藏，尤其在炎炎盛夏，擔心沒幾天水果就熟透悶爛，而且，冰過的水果口感特別冰涼...

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2016-05

夏天購買新鮮水果的方法

在夏天，水果很難存放，優凱制冷下面教您幾招購買新鮮水果的方法：第一、買時令水果現在的水果多半新鮮、品質佳，而且價錢又平實，不須花你大把鈔票。而不合時令的水果不但價錢高，而且極有可能施加了大量農藥、化肥才能提前或延后上市，所以盡量少買這一類水果。現在許多水果幾乎一年四季都吃得到，但還是有一些品種上的區別，像是家族成員眾多的菠蘿，一般6月~8月，其中香水菠蘿（臺農11號）盛產期是5月~6月、桂花...

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2016-05

不同水果保鮮期介紹

不管家居生活還是開水果店，對水果的保質期了解都是有好處的。下面我們分不同品種的水果的保質期進行了解。第一、紅提一類的水果，保質期為半個月。紅提呈深紅色，果形一致,紅提：原產美國、智利。同葡萄，褐紅不同。大小均勻,整掛無散料。拿在手里較硬。口感脆甜,有一種纖維質，感覺。葡萄手一捏,皮和肉易分離。而紅提皮比較薄,皮和肉很難分開,存放時間較長,通常條件下再不做任何處理的情況下能保存15天左右。第...

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2016-05

常見水果保鮮專業實用方法

一、柑桔保鮮方法柑桔種類及品種繁多，一般都比較耐藏，但不同種類、不同品種間的差異也較大。一般來說，檸檬類最耐貯藏；其次是甜橙類，如四川的錦橙、實生甜橙，湖南的大紅甜橙，福建的雪柑等，可貯藏半年左右；再次是柑類，如蕉柑、溫州蜜柑；寬皮桔的耐藏性最差，尤其是四川的紅桔。當然，在每個桔種群中，自然也有耐藏與不耐藏之分，如耐藏性差的寬皮桔中，溫州蜜柑和甌柑就耐貯藏。柑桔類果樹是在溫暖多雨的亞熱帶、熱...

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