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2018-01

1、冬天不要因為不常用商用冷柜而停用。冬天雖然氣溫比較低，但是不夠穩定，保鮮效果還不如商用冷柜的開啟溫度2、商用冷柜如果不啟動，是冬天氣溫低所導致。需要一定時間的預熱屬于正常現象，參考冬天開空調取暖。3、遇到商用冷柜不能工作，首先檢查電源是否有故障，或者是因為插頭接觸不良，溫控器調溫是否打在關上4、剛放進冷藏室不久的商品就被凍結。這有可能是溫控器設置的過高引起的，或者是存放的商品接觸到了冷柜...

07
2018-03

超市冷柜頻繁開關會損壞壓縮機

超市冷柜的合理使用，是保證其使用壽命的前提。比如從超市冷柜的擺放，使用，清理都需要注意，今天說說會損壞壓縮機的操作，那就是超市冷柜頻繁開關會損壞壓縮機。超市冷柜在使用時突然斷電，但是短時間又通電，這種情況對超市冷柜十分有害，最容易損毀壓縮機。這種情況通過電機的啟動電流將達到正常值的10倍，極容易造成損毀電機的事故。由于高壓氟利昂經過3-5分鐘后壓力會自然降低，所以，在5分鐘后超市冷柜再通電啟...

04
2018-01

冷藏展示柜清理容易忽視的問題

大家都知道，冷藏展示柜不要定期清理，一方面要清理冷藏展示柜展示空間內部，另一方面要清理制冷系統表面，比如壓縮機，冷凝器表面的灰塵。今天要說的是冷藏展示柜清理容易忽視的問題，那就是冷藏展示柜門封條的清理。很多人清理冷藏展示柜時容易忽視門封條，科學數據證明冷藏展示柜門的密封條上的微生物達十幾種之多，因此建議可以用酒精浸過的干布清洗擦拭密封條，效果更佳。當然，如果是非常難去掉的污跡，也可以用刷子...

03
2018-01

熟食柜需要定期消毒

熟食柜是熟食店必不可少的冷藏展示設備，雖然有冷藏保鮮功能，但是還是無法完全殺死細菌，所以熟食柜需要定期消毒，否則有可能導致食品安全問題。熟食柜的冷藏與冷凍是兩個概念。冷藏是降低溫度，但不一定形成冷凍。微生物在冷藏的時候，可大量死去，冷卻越快，死亡越快，溫度緩慢，很少有死亡發生，一旦溫度穩定后，死亡即減少以至停止。在低溫存留下來的微生物，新陳代謝降低、存活時間延長，從而有些微生物會大量的繁殖，...

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2017-12

使用多年的水果風幕柜怎么處理

大家在超市或水果連鎖店買水果時，肯定會見到水果風幕柜，工作時發出聲音。有的聲音大，有的聲音小。通常聲音大的要么使用時間久，要么質量差。對于商戶來說，只要能制冷，就可以使用，有噪音可以克服，扔掉了可惜，如果重新買一臺又要增加開支成本。使用多年的水果風幕柜怎么處理呢？對于使用多年的水果風幕柜怎么處理，要做到以下方面，定期檢查水果風幕柜壓縮機和冷凝器上的灰塵，臟了就要清掃，以免影響散熱導致使用壽命...

27
2017-12

連鎖便利店已經成為一種趨勢

便利店冷柜壓縮機是制冷裝置的主要設備，不僅運行費用在制冷成本中也居首位，而且其投資費用在便利店冷柜費用中也占比較大。便利店冷柜壓縮機的選擇是否合理，對于制冷裝置的經濟性、建造費用以及運行調節的靈活性都有很大的影響。便利店冷柜壓縮機的工作條件，不能超過出廠規定的壓縮機使用條件。選用活塞式氨壓縮機時，應采用單級壓縮機形式；壓縮機選型要滿足制冷裝置生產高峰制冷負荷的要求，根據各蒸發溫度的機器負荷分...

26
2017-12

冷藏展示柜出現化霜問題怎么解決

冷藏展示柜的化霜控制器如果出現故障，會影響化霜效果。化霜問題故障的表現形式主要有：不能化霜、一邊化霜一邊制冷、機器化霜結束后壓縮機不能自動投入運行。這些故障主要是化霜加熱器燒斷。化霜定時器損壞、化霜超熱保險熔斷等原因引起。下面介紹下冷藏展示柜出現化霜問題怎么解決冷藏展示柜出現化霜問題可以按以下步驟進行。 (1) 用萬用表RX lk 擋測量化霜定時器電機的直流電阻，正常值在8kQ左右，如測得電...

01
2018-03

優凱超市冷柜的特點以及使用技巧

只有能夠把詳細的了解超市冷柜的使用參數，這樣在使用超市冷柜的時候，才能會更好的使用它為自己帶來更大的利益。現在的超市冷柜看起來更加的時尚，方便，展示效果好。長時間的使用超市冷柜的時候會碰到，超市冷柜在長時間的使用之間，沒有出現停機的情況。那么在這時候，我們就應該考慮是不是超市冷柜的壓縮機因為長時間工作出現了故障，所以我們在使用超市冷柜的時候不要頻繁啟動，也不要讓機器長時間工作，在晚上不營業的...

22
2017-12

優凱冷柜帶你走近速凍食品冷凍柜

現在不管是速凍食品廠還是超市賣場，都會使用很多的不錯的制冷設備，對速凍食品、湯圓、餅等速凍食品進行很好的急凍處理，保證了食品低溫存儲，為了日后給更多的人們進行使用。下面優凱就來帶您了解速凍食品冷凍柜。　　　　速凍柜很多人可能不太熟悉，但是肯定都見過，因為是超市賣場必不可少的設備。在食品中，危險溫度（5℃-63℃），這個溫度段內繁殖速度快，其中37℃-42℃之間為危險溫度，4個小時左右就能...

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2017-12

便利店冷柜的相關知識介紹

檢查便利店冷柜的項目有：冷柜壓縮機開停機是否頻繁，運轉是否有異常響動，冷柜壓縮機運行高低壓是否正常，冷柜壓縮機運行電流是否正常。冷柜壓縮機開停機是否頻繁，運轉是否有異常響動；冷柜壓縮機運行高低壓是否正常，冷柜壓縮機運行電流是否正常。冷柜壓縮機油位是否正常。冷凝風扇電機有無振動。冷凝風扇電機有無振動，電線和電器部件有無過熱，松脫；保護裝置是否可靠。機組周邊環境要定時清掃，切勿機組附近堆放雜物和...

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2018-02

餐飲行業廚房冷柜選擇與使用技巧

廚房冷柜是一款針對餐飲行業研發的專用商用冷柜，根據的使用習慣和需求來研發定制的，廚房冷柜根據不同的溫度和尺寸要求有多種類型，那面對種類繁多，功能不一，價格不等的冷柜，我們該選擇哪一款呢？下面說說餐飲行業廚房冷柜選擇與使用技巧。廚房冷柜主要有冷藏保鮮和冷凍儲存，餐飲行業儲存量大，所以尺寸通常比較大，有的甚至需要定制。餐廳廚房通常使用不銹鋼立式冷藏冷凍柜（不銹鋼門和玻璃門兩種）和工作臺。不銹鋼立...

21
2017-12

風幕柜要選擇正規的大廠家購買

每個用戶對風幕柜的用途不同，所需要使用的空間也就不同。如果因為商品不多，所要的尺寸偏小，為了省錢就選擇定制較小的。目前，市場上制冷系統規格小的也是依照兩米的標準來匹配的，所以一般也不能用很小的，很小的價格也不一定低，因為2米是標準的，低于2米的話一般是非標的，非標的產品一般要特別訂做，很費工費時，所以價格往往會高一點。有的人說怎么我要個1米多的風幕柜，怎么比2米的還要貴，就是這個原因，所以在...

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